夏にぴったりの料理作ってみました！【更新】夏にぴったりの料理作ってみました！ | 足立区の賃貸はインターナショナル岩田企画にお任せ下さい！

夏にぴったりの料理作ってみました！

2020-06-28

こんにちは

不動産管理事業部　精算管理課の鈴木です

6月21日は、父の日でしたが皆様は父の日にお祝いなどしましたか？

私は、父が料理をすることが好きなので、刀削麺を送りました。

静岡に帰ることが難しいのですが、落ち着いたら一度静岡に帰りたいと思っています

先日、オーナー様から料理のレシピを頂きましたので、さっそく作ってみました

トマトのクリームパスタとピクルスを作りました

トマト缶ひとつで作れるのでとても簡単でした。

また、時間もかからないので、時間をかけずに作れます

トマトは、夏バテ予防、解消する効果があります。

また、トマトには『リコピン』が含まれており、生活習慣病の予防のほか、血液をサラサラにしてくれる効果もあります。

そのため、これからの夏を過ごすのにオススメの料理です

また飲み物にも一工夫をしてみました。

黒酢のモクテルを作りました

『モクテル』とはノンアルコールカクテルの事です。

その為、お酒が苦手な方や飲めない方でも楽しめるかと思います。

黒酢の中でも飲める黒酢があり、ブルーベリーの黒酢を使って作ったので飲みやすくて美味しかったです。

飲める黒酢は、ブルーベリーだけでなく、リンゴなどもあったので

自分の好きな味を探してみるのも、楽しみの一つだと思います。

フルーツはキウイフルーツを入れましたが、オレンジなどのフルーツでも合うと思いますので、
好きなフルーツを入れてみるのもいいと思います。

お酢なので、身体にもよく、さっぱりしているので暑い夏には、飲みやすいかと思います。

どちらもこれからの夏にはピッタリのメニューです。

メニューを記載していますので、是非作ってみてください。

トマトクリームパスタ

★材料（4人分）

   スパゲッティ　３２０ｇ　　　　　　　　　A

玉ねぎ　1/2　　    　　　　　　　　　　　　   ・トマト水煮缶（カット）　１缶（４００ｇ）

パプリカ　１個　　　　　　　　　　　　　　  ・水　５００ｍｌ

むきえび　２００g　　　　　　　　　　　　　・ 塩　小さじ１

生クリーム　１００ｍｌ　　　　　　　　　　  ・オリーブオイル　大さじ２

塩コショウ　少々

パセリ・粉チーズ（お好みで）　少々

【下準備】

玉ねぎは幅１センチのくし形に切る

パプリカはヘタと種を取り除き、５ミリ幅に切る

★作り方

1.　鍋にA、玉ねぎ、パプリカ、むきえびを入れ、スパゲッティを半分に折って加える。中火にかけ、煮立ったら蓋をし、途中かき混ぜながら弱めの中火で６～７分煮る

2.　蓋を取って火を強め、底から大きく混ぜながら水分を飛ばすように煮る。生クリームを加えて軽く煮詰め、塩、コショウをふる。

3.　お好みでパセリを散らしてオリーブオイル（分量外）、粉チーズをかける。

黒酢のモクテル
 

★材料

ブルーベリー黒酢　大さじ３

炭酸水　１２０ml

キウイフルーツ　１個

氷　適量

ミントの葉　２枚分

【下準備】

キウイフルーツは皮を剥いて薄切りにし、飾り用にひと切れ切り込みを入れる。
 

★作り方

1.　グラスに黒酢を入れ、キウイフルーツ、氷、ミントの葉を加え、グラスの縁に切り込みの入れたキウイフルーツを飾る

2.　炭酸水を静かに注ぎ入れ、混ぜていただく

※飲むときは少し混ぜてから飲む

最近、暑くなってきています

熱中症に気を付けながら、過ごしていきましょう

 

テーマ名　日常

ページ作成日　2020-06-28